;)

Jag löser på melodikrysset och kokar marmelad så här på lördagsförmiddagen.
Myysigt är det :)

Recept på Tomatmarmelad kommer här.

TOMATMARMELAD MED VANILJ

1½ kg tomater
2 kg syltsocker
1 vaniljstång
saft av två lime

1. Skölj och dela tomaterni i mindre bitar.
Lägg dem tillsammans med syltsockret i en rymlig kastrull.
Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna.
Lägg stång och frön tillsammans med tomaterna i sockret.

2. Koka i ca 20 minuter, gör ett marmeladprov och kolla så att inte marmeladen är för lös.
pressa i limesaft i slutet av kokningen.

3. Ta upp vaniljstången. Fördela marmeladen i varma, väl rengjorda burkar.
Sätt på lock och låt svalna.

TIPS!

Gör ett marmeladprov genom att hälla lite marmelad på ett fat och ställ in det i kylen några minuter.
Om marmelade flyter ihop direkt när man drar en sken genom den så behöver den koka lite till.