;)

Min svägerska bjöd på detta vin i påsk.
Jättegott, å kolla in priset!!!

Hidden Rock Petit Verdot Cabernet Sauvignon

Varunummer: 12174   Storlek: 750 ml
Pris, Systembolaget: 48 kr   Pris, Restaurang 41,50 kr 
Årgång: 2005

Region: South Australia

Ursprungsland: Australien

Distrikt: Riverland  Vintyp: Rött

Producent: Dominic Wines

Färg: Djup rubinröd färg med blå kant.

Doft: Stor, ung och kryddig doft med karaktär av peppar, svarta vinbär, körsbär och örter.

Smak: Torr med balanserad syra och mjuka tanniner. Medelfyllig, fruktig smak av körsbär, örter, svarta vinbär och rostat kaffe.

Druvsort: Petit Verdot    75% Cabernet Sauvignon    25% 
Vinifiering: Druvorna skördas nattetid för att bevara fräschör med hjälp av svalare temperaturer. Musten jäser på ståltank vid en temperatur av 22 grader som höjs till 26 de sista två dagarna för extra färg och struktur. Musten jäser i totalt 5 dagar. Vinet vilar en kortare tid på tre år gamla franska och amerikanska fat.

Servering: Pasta med nötkött, choklad och gräddiga ostar.

Alkoholhalt: 14%