God potatisgratäng
Tänkte göra kalkon förs men jag kan ju inte ge mig till att laga en hel kalkon till 4 personer.
Nä. jag får tänka om.
Potatisgratäng är alltid lika gott
Jättegod potatisgratäng som du inte misslyckas med.
Ett recept där man kokar potatis och lök som ger ett mycket bra resultat.
Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.
6 portioner
Du behöver:
1 kg potatis(ca 12 medelstora)
2 gula lökar
5 dl mjölk
3 dl vispgrädde
2-3 tsk salt
2 krm malen svartpeppar eller vitpeppar
ev. 2 krm vitlökspulver eller vitlökssalt
3-4 dl riven ost
Gör så här:
Skala potatis och skär i skivor. Skär lök och hacka i små bitar.
Häll mjölk och vispgrädde, salt, peppar och ev. vitlök. i en stor kastrull och lägg i potatis och lök. Låt koka upp och koka på svag värme ca 3-5 minuter. Att man kokar detta gör att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka.
Häll allt i en ugnsform. Strö över riven ost.
Gratinera i mitten av ugnen i 225 grader i 20 mintuer.
Koka potatis, lök och kryddor i grädde och mjölk.
Häll alltihop i en ugnsform. Strö sedan över ost och grädda i ugnen.
