;)

Idag ska vi äta inkokt lax.
Det låter krångligt men det är
jätteenkelt att laga.
Jag har köpt en hel frusen lax som jag tinat på
diskbänken sen i morse.
Jag saltade fisken runt om och inuti.
Stoppade den full med äpple och gul lök
och smörklickar.
Lindade in den i aluminiumfolie och
stoppade in den i ugnen ca 200 grader.
Låt den vara i ugnen ca 1 tim /kg.
Klart!
När fisken svalnat så äter man den med
kokt potatis och Hollandaisesås eller nåt annat
gott som man gillar.
Min svärmor lärde mig detta för 100 år sen och alla bara älskar det.
Dessutom så räknas det som fiiin mat, fastän hel lax
är billigare än falukorv.
Toppen tycker jag.