;)

Så här gjorde jag till 2 sockerkaksformar:
1½ kg köttfärs
3 påsar tacokryddor.
500 gr krossade tomater
4 dl lätt créme fraiche
4 msk sweet chilisås
2 pkt stora tortillabröd
riven ost
Stek köttfärsen som vanligt och krydda med tacokryddan.
Häll över i en kastrull och lägg i de krossade tomaterna, créme fraichenlite riven ost och sweet chilisås.
Låt puttra en stund.
Lägg ett tunt lager sås i botten på formerna.
Varva sedan tortillabröd och köttfärsröra i sockerkaksformerna.
Avsluta med ett bröd som "lock" och strö över riven ost.
Gratinera i ugnen.
Ät med en fräsch grönsallad, guacamole och nachochips.

Så här ser det ut i min ugn just nu.